奶思說秋分
秋分(fen)(fen)，是二(er)十四節氣(qi)(qi)中第十六個節氣(qi)(qi)， “分(fen)(fen)”即為“平(ping)分(fen)(fen)”、“半”的意思，這一(yi)天(tian)，太陽幾乎直射地(di)球(qiu)赤道，全球(qiu)各(ge)地(di)晝夜(ye)等(deng)長(chang)。我國(guo)大部分(fen)(fen)地(di)區(qu)雨(yu)季剛剛結束，涼風習(xi)習(xi)，碧空(kong)萬(wan)里。
每年秋分前(qian)后也是農作物收(shou)獲的時節，祖國各地(di)疊翠(cui)流金，豐收(shou)的氛圍包裹著華夏大地(di)。2018年，中華人民共(gong)和(he)國國務院將每年秋分正式設(she)立為“中國農民豐收(shou)節”，這也是國家層面專為農民設(she)立的首個(ge)節日。
糧歸窖，秋收忙，豐年青貯香
秋分(fen)時節，內蒙古(gu)巴彥淖爾也是(shi)(shi)一(yi)派豐收(shou)(shou)樂景，耕(geng)耘(yun)的(de)(de)(de)汗水終于換(huan)來收(shou)(shou)獲的(de)(de)(de)喜悅，田間地頭，收(shou)(shou)割(ge)機(ji)(ji)械轟鳴往來，所(suo)過之處青(qing)貯(zhu)被整齊切(qie)割(ge)，道路(lu)兩旁，運(yun)輸車排起長龍，滿(man)載(zai)的(de)(de)(de)青(qing)貯(zhu)不(bu)僅是(shi)(shi)沉甸甸的(de)(de)(de)實(shi)物收(shou)(shou)獲，更是(shi)(shi)牧場與(yu)奶(nai)源人心頭熱切(qie)的(de)(de)(de)期盼。對他們而(er)(er)言，青(qing)貯(zhu)收(shou)(shou)割(ge)不(bu)是(shi)(shi)簡單的(de)(de)(de)機(ji)(ji)械化(hua)重復，而(er)(er)是(shi)(shi)一(yi)場滿(man)懷希望的(de)(de)(de)儀式。每(mei)一(yi)茬被收(shou)(shou)割(ge)、裝載(zai)的(de)(de)(de)青(qing)貯(zhu)，不(bu)僅是(shi)(shi)生產(chan)線(xian)上的(de)(de)(de)物料，更是(shi)(shi)承載(zai)對來年牛奶(nai)更高產(chan)量、更優(you)品質期望的(de)(de)(de)“綠色黃金”。
如此壯觀(guan)的青(qing)貯收(shou)(shou)割(ge)場(chang)景，怎能不(bu)令人心潮澎湃？正值(zhi)秋高氣爽的好時節，不(bu)妨與奶思(si)一同啟程，前往內蒙(meng)古自治區巴彥淖爾市蒙(meng)牛圣牧(mu)盤(pan)古牧(mu)場(chang)，沉浸式體(ti)驗“塞上(shang)糧倉”的豐收(shou)(shou)盛況吧。
“百湖之鄉”的有機牧場
奶思奶知識
“黃河(he)(he)北、陰(yin)山南，八百(bai)里(li)(li)河(he)(he)套(tao)米糧川，渠道交錯密如網，阡(qian)陌縱橫似(si)江南。”一(yi)首長長綿(mian)綿(mian)的(de)爬山調，道出了這方土地的(de)溫(wen)情。蒙牛(niu)圣牧(mu)盤古(gu)牧(mu)場位于內(nei)蒙古(gu)巴(ba)彥淖(nao)爾市磴口(kou)縣，該(gai)縣地處(chu)北緯40°農(nong)作物黃金種植帶，這里(li)(li)氣候(hou)宜人，日照(zhao)時間長，熱量(liang)豐富，晝夜溫(wen)差大，獨特的(de)氣候(hou)特征使農(nong)作物干物質和糖分(fen)充分(fen)積累(lei)。不僅如此，黃河(he)(he)似(si)乎也(ye)對這片(pian)土地情有獨鐘，從上游(you)一(yi)路奔騰(teng)而來(lai)，在磴口(kou)縣52公(gong)里(li)(li)境內(nei)，舒廣袖，舞長裙，在該(gai)縣烏蘭布和沙漠潑灑(sa)出160多個湖泊，造就了名(ming)副其實(shi)的(de)“百(bai)湖之鄉”。
茫茫大漠(mo)，黃河水(shui)灌溉渠系(xi)縱橫交(jiao)錯(cuo)，充(chong)沛(pei)的(de)(de)地(di)下(xia)水(shui)資(zi)源(yuan)為農(nong)業生(sheng)產提供(gong)了可靠的(de)(de)保障。水(shui)土光熱的(de)(de)優勢(shi)組合在一(yi)起，使(shi)得(de)(de)磴口縣在農(nong)牧(mu)業資(zi)源(yuan)方面具備著得(de)(de)天(tian)獨厚的(de)(de)優勢(shi)。這片(pian)土地(di)上的(de)(de)人也沒有辜負自然(ran)的(de)(de)饋贈，他們伴著長河落日與大漠(mo)孤煙(yan)，日復(fu)一(yi)日辛(xin)勤耕(geng)耘，不斷(duan)培育(yu)壯(zhuang)大乳品產業和飼(si)草產業，形成了牧(mu)草種植、奶牛養殖、乳品加工一(yi)體化的(de)(de)全程有機乳品產業鏈(lian)，拓展(zhan)出一(yi)條沙漠(mo)生(sheng)態(tai)治理和農(nong)牧(mu)業經濟循環協同推進的(de)(de)高質量發(fa)展(zhan)之路(lu)。
云游蒙牛牧場
巴彥淖爾市蒙牛圣(sheng)牧(mu)盤古牧(mu)場(chang)(chang)占地面(mian)積1050畝，存欄數9500頭，日產奶(nai)量160噸，是中國奶(nai)業協會評定的“現代奶(nai)業評價(jia)定級S級奶(nai)牛場(chang)(chang)”。
該牧(mu)場地處(chu)烏蘭布(bu)和沙(sha)漠(mo)(mo)(mo)腹地，十(shi)多年(nian)間，蒙牛(niu)與(yu)奶(nai)業人(ren)不(bu)僅將40多萬畝(mu)沙(sha)漠(mo)(mo)(mo)變成(cheng)了(le)(le)綠洲，也在這片土地上建起了(le)(le)牧(mu)場。由于(yu)地處(chu)沙(sha)漠(mo)(mo)(mo)，牧(mu)場強烈的(de)(de)日(ri)照和沙(sha)漠(mo)(mo)(mo)溫(wen)度形成(cheng)天然消殺場，有效(xiao)防止(zhi)了(le)(le)有害微生(sheng)物的(de)(de)滋生(sheng)與(yu)傳播(bo)，構建起保衛奶(nai)牛(niu)健(jian)康的(de)(de)有效(xiao)屏(ping)障(zhang)，柔軟透氣的(de)(de)沙(sha)漠(mo)(mo)(mo)沙(sha)粒也可以為奶(nai)牛(niu)提供舒適的(de)(de)躺臥棲息地。這里水源純凈(jing)，使用無(wu)污染的(de)(de)沙(sha)漠(mo)(mo)(mo)湖泊(bo)和地下水，有機天然飼草(cao)直供奶(nai)牛(niu)餐桌，共同(tong)造就了(le)(le)高品質牛(niu)奶(nai)。
秋分大忙，貴在“早”字
當秋(qiu)天(tian)來到(dao)蒙牛牧場，收(shou)獲的(de)喜悅中往(wang)往(wang)還(huan)夾雜(za)著一絲緊迫感，秋(qiu)分時節的(de)干旱少雨或(huo)連綿陰雨是影響秋(qiu)收(shou)正常進行的(de)主要不(bu)利因素(su)，特別是連陰雨會使(shi)即將收(shou)獲的(de)作物倒伏、霉爛或(huo)發(fa)芽，造成嚴重損(sun)失。
秋分(fen)(fen)大忙，貴(gui)在“早”字，及時搶收(shou)可(ke)以使作(zuo)物免受(shou)早霜凍和連陰雨的(de)(de)危害(hai)。對于奶牛(niu)的(de)(de)口糧青(qing)貯(zhu)玉米(mi)來(lai)(lai)說，收(shou)割黃金期(qi)是在玉米(mi)乳熟(shu)期(qi)到(dao)蠟熟(shu)期(qi)間(jian)，這個時候玉米(mi)的(de)(de)水分(fen)(fen)和淀粉等含量達到(dao)了(le)最佳，最適宜用(yong)來(lai)(lai)制(zhi)作(zuo)高質量的(de)(de)青(qing)貯(zhu)飼料，因此(ci)，“搶收(shou)”也成了(le)每年青(qing)貯(zhu)季(ji)的(de)(de)主要課題(ti)。
今年(nian)9月，磴口(kou)縣陰雨連綿(mian)，盤(pan)古牧場開(kai)啟(qi)了24小時連續作(zuo)業模式，夜以繼日(ri)加緊搶(qiang)收(shou)，更(geng)是(shi)利(li)用清(qing)晨露水未(wei)干和(he)傍晚落日(ri)余暉的(de)兩個黃金時段，組織(zhi)大量(liang)人力(li)，采(cai)用現代化(hua)農業機械進行快速收(shou)割，確(que)保營養和(he)水分被最大程度地保留(liu)，為奶(nai)牛(niu)優質(zhi)口(kou)糧(liang)的(de)制作(zuo)打下堅實(shi)基礎。此(ci)次青貯收(shou)割量(liang)高達5.5萬噸，可為該牧場近萬頭奶(nai)牛(niu)備足一年(nian)“口(kou)糧(liang)”。
在這個(ge)流(liu)光溢彩(cai)的秋天
一起來巴彥淖(nao)爾
嘗嘗有機奶， 看(kan)(kan)看(kan)(kan)豐收(shou)田
