近期，蒙(meng)牛(niu)集(ji)團與華東師范(fan)大學(xue)關于(yu)腸道微生(sheng)(sheng)態的聯合研究取得重大突破，成(cheng)功(gong)分離出一株新型益生(sheng)(sheng)菌——植(zhi)物乳(ru)植(zhi)桿菌Hi188，該成(cheng)果發(fa)表于(yu)國際頂級學(xue)術期刊《imextaOmics》。這(zhe)是繼自主研發(fa)Lc19降血(xue)糖益生(sheng)(sheng)菌之后，蒙(meng)牛(niu)又一項(xiang)科研成(cheng)果獲(huo)得國際認可(ke)，再(zai)次彰顯其在全球營養前沿領域的創(chuang)新領導力。
直擊兒童生長痛點 自主研發核心原料
一直以來，兒(er)童(tong)生長發育(yu)問(wen)題都是全社會關注的焦點。中國(guo)兒(er)童(tong)少年(nian)基(ji)金會發布《2024兒(er)童(tong)身(shen)高(gao)(gao)現(xian)狀報告》顯示(shi)，57%的受訪兒(er)童(tong)和青少年(nian)并未到達遺傳身(shen)高(gao)(gao)。在對16-17歲孩(hai)子(zi)調研(yan)過(guo)程(cheng)中，近八成孩(hai)子(zi)的身(shen)高(gao)(gao)低于(yu)家長預期。
面對這一(yi)問題，科學(xue)研究為(wei)我們指明的關鍵方向之一(yi)：發育遲(chi)緩與兒童腸道菌群的失調存在著顯著的相關性。
在(zai)此背(bei)景下，蒙牛與華東師范大學張美玲教授團隊(dui)，通(tong)過(guo)(guo)非靶向血清代謝組學分析，鎖定腸道菌群關鍵代謝物(wu)5-HIAA具有促生長潛力(li)。隨(sui)后(hou)，通(tong)過(guo)(guo)嚴謹的動(dong)物(wu)實驗證實，攝入(ru)Hi188菌株可協同宿主增(zeng)加(jia)5-HIAA的產生，并最(zui)終通(tong)過(guo)(guo)提升IGF-1水平(ping)發揮促生長作用(yong)。
該項目(mu)主要負責人楊靜(jing)博士強調：“Hi188的促生(sheng)長功效已在(zai)多種(zhong)動物模型和不同膳(shan)食(shi)模式下得(de)到反復驗證，結果(guo)穩定(ding)、顯著(zhu)，且其(qi)分(fen)子(zi)機制清(qing)晰(xi)。”目(mu)前，該研究成果(guo)已獲得(de)國家發明專利(li)授(shou)權(quan)。
這一發現不僅是(shi)腸(chang)道微生態基礎(chu)研究的(de)重要(yao)突破，為通過靶向腸(chang)道菌群(qun)進行營(ying)養(yang)干預促進兒童生長，提(ti)供了全新的(de)科學路徑，也為蒙牛提(ti)供了一種全新的(de)、擁有自主知識產權的(de)功能性(xing)核心原(yuan)料。
“產學研用”深度融合，創新成果快速轉化
蒙(meng)牛堅持“產(chan)學(xue)(xue)研用”一(yi)體化(hua)的(de)發展理念，在推動前沿(yan)科(ke)學(xue)(xue)研究的(de)同時，全力加速成果(guo)的(de)產(chan)業轉化(hua)。在論文發表之際(ji)，蒙(meng)牛已(yi)同步(bu)完成了Hi188益(yi)生菌(jun)的(de)發酵工藝優化(hua)與規模(mo)化(hua)生產(chan)準備(bei)，并基于該原料設(she)計開(kai)發了兩款“一(yi)米(mi)八八”系(xi)列兒童(tong)益(yi)生菌(jun)產(chan)品。
此項成果的(de)成功(gong)，標(biao)志著蒙牛實現了從(cong)源頭菌株(zhu)研發到終(zhong)端產(chan)品轉化的(de)全鏈路創(chuang)新閉環(huan)，不僅強化了其(qi)在(zai)兒童(tong)營養(yang)功(gong)能(neng)賽道(dao)的(de)核(he)心競(jing)爭力(li)，更引領(ling)中國企業在(zai)益生菌核(he)心菌株(zhu)研發領(ling)域邁入國際“領(ling)跑”行(xing)列。
而(er)Hi188益(yi)生(sheng)菌(jun)的突破性(xing)成(cheng)果只是(shi)蒙牛益(yi)生(sheng)菌(jun)研發(fa)矩(ju)陣(zhen)的“冰山(shan)一(yi)角”。今(jin)年(nian)早些時候，蒙牛攜其(qi)自主研發(fa)的益(yi)生(sheng)菌(jun)菌(jun)株Lc19發(fa)表于(yu)國(guo)際(ji)頂級期(qi)刊《Cell》，首次揭(jie)示(shi)微生(sheng)物色氨酸-膽酸（TRP-CA）調控血(xue)糖的新(xin)機制，為(wei)全球血(xue)糖健(jian)康管理提(ti)供全新(xin)的“中(zhong)國(guo)方案”。
這些耀眼科(ke)研成果的背后，是蒙(meng)(meng)牛在乳業(ye)自主研發領域(yu)長(chang)期主義(yi)的堅持。近年來，蒙(meng)(meng)牛堅定推進“一體(ti)兩翼(yi)”戰(zhan)略，在夯實核(he)心基本盤的同(tong)時，全面布局“營養健康平臺”，持續強(qiang)化研發創新(xin)，推動乳品從“基礎營養”向“精(jing)準(zhun)營養”跨越升級。
面對精準營養(yang)時(shi)代的(de)(de)到來，蒙牛(niu)將堅持以(yi)研(yan)發創新為(wei)核心動力(li)，深化“一體(ti)兩翼”戰略布局(ju)，加快中(zhong)國乳業“芯”突破，實現關鍵技術、商業價(jia)值、社會(hui)效益的(de)(de)三重收益，以(yi)點滴營養(yang)綻放每(mei)個生命，以(yi)科技自立引(yin)領(ling)產業革新，讓精準營養(yang)惠(hui)及全球消費者。
