來源標(biao)題：芝士就是力量！蒙(meng)牛(niu) 2021 年報(bao)笑出大大的(de) CHEESE
3 月 31 日，蒙牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)業(ye)首次在呼(hu)和浩特中國乳(ru)(ru)業(ye)產業(ye)園召開年度業(ye)績(ji)發布會(hui)。業(ye)績(ji)公(gong)告顯(xian)示(shi)，2021 年，蒙牛(niu)(niu)收入達 881.415 億元(yuan)，歸(gui)母凈利潤為 50.255 億元(yuan)，同比(bi)增 42.6%，實現“再(zai)創一個新蒙牛(niu)(niu)”五(wu)年戰略強開局。在奶(nai)酪領域，無(wu)論(lun)是(shi)兒童奶(nai)酪單(dan)品(pin)的成功，還是(shi)近年來家(jia)庭(ting)烘(hong)焙(bei)興(xing)起對奶(nai)酪、奶(nai)油的消(xiao)(xiao)費帶(dai)動，都(dou)足以顯(xian)示(shi)蒙牛(niu)(niu)抓住(zhu)了乳(ru)(ru)品(pin)消(xiao)(xiao)費升級的大勢，在奶(nai)酪這(zhe)個極具增長潛力的賽道，以領軍者姿態不斷為消(xiao)(xiao)費者帶(dai)來更好(hao)的產品(pin)和服務。
強強聯手強化龍頭地位
2021 年 7 月，蒙(meng)牛成為妙可藍多控股股東，強(qiang)強(qiang)攜手(shou)通力(li)合(he)作深耕奶酪藍海。蒙(meng)牛自(zi)身雄厚的基礎實力(li)、強(qiang)大產(chan)業鏈(lian)和渠道優勢。
與(yu)此(ci)同時，在家庭烘焙興起、家用(yong)佐(zuo)餐奶酪和(he)(he)黃(huang)油產品(pin)銷(xiao)(xiao)量穩步增(zeng)(zeng)長的背景下，蒙牛(niu)家用(yong)佐(zuo)餐奶酪黃(huang)油產品(pin)線上布局(ju)了進口和(he)(he)國(guo)產兩(liang)大產品(pin)線來滿足中(zhong)國(guo)消費(fei)者的不同需(xu)求(qiu)。其中(zhong)，蒙牛(niu)愛氏晨(chen)曦國(guo)產黃(huang)油單品(pin)在 2021 年實現了銷(xiao)(xiao)售翻倍增(zeng)(zeng)長；在進口黃(huang)油產品(pin)線領域，蒙牛(niu)集(ji)團攜手山姆(mu)會員店推出渠道定制化單品(pin)，開創定制化業(ye)務新(xin)模式。
以奶(nai)(nai)酪作(zuo)為(wei)重要突破口，蒙牛(niu)進一步推動消費(fei)者營養健康認知(zhi)提升(sheng)、加速乳品消費(fei)升(sheng)級，保障(zhang)了奶(nai)(nai)業產業鏈(lian)(lian)、供應鏈(lian)(lian)穩定，助力(li)中國(guo)奶(nai)(nai)業國(guo)際(ji)競爭(zheng)力(li)加速邁向世界一流陣營。
聚焦兒童有機
目前兒童(tong)奶(nai)(nai)酪(lao)(lao)棒(bang)(bang)(bang)已經(jing)成(cheng)為(wei)國內奶(nai)(nai)酪(lao)(lao)市場(chang)最大的(de)(de) C 端單品(pin)(pin)(pin)，市場(chang)規模達到了(le) 49-64 億元(yuan)的(de)(de)體量。作為(wei)最早布局奶(nai)(nai)酪(lao)(lao)賽道的(de)(de)乳(ru)企(qi)，蒙牛憑(ping)借敏銳的(de)(de)市場(chang)預(yu)判(pan)力、出色(se)的(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)研發力，以更多(duo)純凈營養的(de)(de)兒童(tong)奶(nai)(nai)酪(lao)(lao)新品(pin)(pin)(pin)實(shi)現了(le)市場(chang)占(zhan)有率的(de)(de)進(jin)一(yi)步提升。財報(bao)顯示，2021 年(nian)蒙牛重(zhong)點聚(ju)焦兒童(tong)奶(nai)(nai)酪(lao)(lao)棒(bang)(bang)(bang)，主打營養 0 添加(jia)(jia)兒童(tong)奶(nai)(nai)酪(lao)(lao)棒(bang)(bang)(bang)，并(bing)在同年(nian) 6 月(yue)推出有機(ji)奶(nai)(nai)酪(lao)(lao)棒(bang)(bang)(bang)，甄選(xuan)進(jin)口三重(zhong)有機(ji)奶(nai)(nai)油干酪(lao)(lao)，有機(ji)干酪(lao)(lao)添加(jia)(jia)量高達 51%，從而搶先布局了(le)高端兒童(tong)奶(nai)(nai)酪(lao)(lao)棒(bang)(bang)(bang)市場(chang)，滿足了(le)中國消費(fei)者(zhe)對乳(ru)品(pin)(pin)(pin)升級的(de)(de)需(xu)求。
在(zai)技術層面(mian)，蒙牛奶(nai)酪研發團隊在(zai)奶(nai)酪常(chang)溫(wen)化技術方(fang)面(mian)取得了(le)新突破，于 2021 年底推出常(chang)溫(wen)奶(nai)酪棒，徹底解(jie)決了(le)低溫(wen)奶(nai)酪棒在(zai)生產、物流(liu)運輸(shu)方(fang)面(mian)的限(xian)制，拓(tuo)展更(geng)多的消費場景(jing)。新品(pin)主打 6 倍牛奶(nai)鈣、減(jian)糖(tang)減(jian)鈉，實現了(le)更(geng)高鈣含量、更(geng)少的負擔，可(ke)以(yi)常(chang)溫(wen)儲存和(he)(he)攜(xie)帶，讓(rang)更(geng)多孩子隨(sui)時隨(sui)地(di)都可(ke)以(yi)享受到奶(nai)酪的營養和(he)(he)美味(wei)。
推出奶酪零食適應國人口味
奶(nai)酪市場是一片廣闊的(de)(de)藍(lan)海，其中奶(nai)酪休(xiu)閑零(ling)(ling)(ling)(ling)食(shi)成為(wei)吸引年(nian)輕消費者的(de)(de)主力(li)軍(jun)。2021 年(nian)，蒙牛加速(su)布局奶(nai)酪休(xiu)閑零(ling)(ling)(ling)(ling)食(shi)，推出超過(guo) 15 款奶(nai)酪休(xiu)閑零(ling)(ling)(ling)(ling)食(shi)單品，將(jiang)奶(nai)酪創新性地(di)與(yu)果(guo)干(gan)、膨化等(deng)類別的(de)(de)零(ling)(ling)(ling)(ling)食(shi)進(jin)行有機(ji)結合，打(da)造出一系(xi)列更適合中國人口味(wei)的(de)(de)創新產品，開拓出一個潛力(li)巨大的(de)(de)全新品類。
芝(zhi)(zhi)士(shi)三角作為(wei)代(dai)表性產(chan)品，不(bu)僅有(you)經(jing)典的(de)三角形狀(zhuang)讓消(xiao)費者一(yi)秒喚醒記憶(yi)，更有(you)改(gai)良的(de)口味(wei)讓消(xiao)費者難以(yi)忘懷。除(chu)此(ci)之外，芝(zhi)(zhi)士(shi)奶(nai)條、芝(zhi)(zhi)士(shi)莓莓、果粒芝(zhi)(zhi)士(shi)等(deng)新(xin)品均引(yin)發(fa)不(bu)俗市場反響。為(wei)進一(yi)步深化奶(nai)酪(lao)休閑零食的(de)定位，蒙(meng)牛奶(nai)酪(lao)還(huan)推(tui)出了獨立子(zi)品牌“芝(zhi)(zhi)式(shi)分(fen)子(zi)”，代(dai)表芝(zhi)(zhi)士(shi)文化和“新(xin)勢(shi)力(li)”消(xiao)費群體，并邀請冬奧冠(guan)軍谷愛凌擔任“芝(zhi)(zhi)式(shi)分(fen)子(zi)”代(dai)言人，為(wei)休閑奶(nai)酪(lao)零食熱(re)潮在年(nian)輕群體中的(de)傳播奠(dian)定了強有(you)力(li)的(de)基礎。
在奶酪(lao)賽道，作為(wei)領(ling)先者(zhe)的(de)蒙牛在發揮戰略協(xie)同效應的(de)同時不斷進行產品創(chuang)新，引(yin)領(ling)消費(fei)升(sheng)級的(de)需求，推動中國(guo)乳(ru)業持續升(sheng)級進步。
