近期，由蒙牛瑞哺恩牽頭(tou)制定的(de)《嬰幼兒配(pei)方(fang)乳粉及調制乳粉中7種母乳低聚(ju)糖的(de)測定》團體標準(zhun)（以下簡稱(cheng)“HMOs團體標準(zhun)”）正式發布，這是國內首個使用液(ye)相色譜(pu)法(fa)同時(shi)檢測嬰配(pei)粉及調制乳粉中7種母乳低聚(ju)糖（HMOs）的(de)團體標準(zhun)，為助力行業打(da)造新質生產力、實現高質量發展(zhan)奠定了堅實基礎。
國內首個！同時檢測嬰配粉及調制乳粉中7種HMOs的團標問世
3月(yue)4日，上(shang)海市食品化(hua)妝(zhuang)品質(zhi)量安(an)全(quan)管理協會于(yu)正式發布HMOs團體標準，該標準由蒙牛集團旗下奶(nai)粉(fen)品牌(pai)瑞(rui)埔恩牽頭制(zhi)定。據了解，該標準在現有(you)檢測方法上(shang)做了突破性改變，較好地解決了基(ji)質(zhi)干擾(rao)影(ying)響較大、無法同時(shi)檢測嬰(ying)配粉(fen)及調制(zhi)乳粉(fen)中7種HMOs等(deng)難點(dian)。
去年10月，HMOs正(zheng)(zheng)式獲批(pi)在奶粉中添加(jia)(jia)的公(gong)告一出，瞬間掀起(qi)了HMOs熱(re)潮。此后，HMOs熱(re)度一直居高(gao)不下。到(dao)現(xian)在，HMOs已然(ran)成(cheng)為奶粉品(pin)牌(pai)科研力(li)、創新力(li)、產品(pin)力(li)等競爭最(zui)熱(re)門的領域之一。顯然(ran)，官方獲批(pi)之后，HMOs的風口正(zheng)(zheng)加(jia)(jia)速(su)襲來。
現今，已(yi)(yi)發(fa)現的HMOs超(chao)過200種，而目前國內已(yi)(yi)有的檢(jian)(jian)測方法(fa)能檢(jian)(jian)測到HMOs檢(jian)(jian)測方法(fa)卻少(shao)之又少(shao)，而同(tong)時能檢(jian)(jian)測嬰配粉及(ji)調制乳粉中2'-巖藻糖(tang)(tang)基乳糖(tang)(tang)（2'-FL）、乳糖(tang)(tang)-N-新四糖(tang)(tang)（LNnT）、3-巖藻糖(tang)(tang)基乳糖(tang)(tang)（3-FL）、3'-唾液酸乳糖(tang)(tang)鈉鹽（3'-SL）等7種常用HMOs種類(lei)的行業(ye)(ye)標準更(geng)是空白。然而，從添加HMOs的乳粉品類(lei)長(chang)遠發(fa)展(zhan)和規范化質(zhi)量管(guan)理來(lai)看(kan)，這是行業(ye)(ye)亟需解決的重大課(ke)題(ti)。
蒙牛瑞哺恩牽頭，聯合(he)上(shang)海嬰幼兒營養研發中(zhong)心(xin)等單位經過一年(nian)多的研究，最終制定(ding)(ding)的《嬰幼兒配(pei)方乳粉及調制乳粉中(zhong)7種(zhong)母(mu)乳低聚(ju)糖的測定(ding)(ding)》團體標(biao)準正式發布。
據了(le)(le)解(jie)，此次發布(bu)的團(tuan)體(ti)標準在現有檢(jian)(jian)測(ce)(ce)方法的諸多問(wen)題上(shang)做(zuo)(zuo)了(le)(le)突破性改變，較(jiao)(jiao)好地(di)解(jie)決了(le)(le)基(ji)質(zhi)干擾(rao)影響較(jiao)(jiao)大、無法同時(shi)(shi)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)嬰配粉(fen)及調制(zhi)乳粉(fen)中7種(zhong)HMOs等最(zui)大難(nan)點。據蒙牛瑞哺恩研發人員介(jie)紹(shao)：“我們花了(le)(le)一年(nian)多的時(shi)(shi)間，比較(jiao)(jiao)了(le)(le)液相(xiang)色譜(pu)-串聯質(zhi)譜(pu)儀(yi)、離(li)子色譜(pu)儀(yi)以及液相(xiang)色譜(pu)儀(yi)三種(zhong)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)設(she)備(bei)，選擇了(le)(le)國內外各種(zhong)奶粉(fen)基(ji)質(zhi)產品，做(zuo)(zuo)了(le)(le)上(shang)千(qian)次的試驗(yan)，最(zui)終確定選擇液相(xiang)色譜(pu)儀(yi)配熒(ying)光檢(jian)(jian)測(ce)(ce)器進行HMOs的檢(jian)(jian)測(ce)(ce)方法推廣性強(qiang)。”
由蒙牛瑞(rui)哺恩(en)所牽頭團體標準的誕生，證明了中(zhong)國(guo)乳(ru)企的科研嗅覺(jue)和(he)科研實力已經進階到新的高度，在(zai)乳(ru)粉行(xing)業(ye)的科研創新性(xing)等(deng)方面話語(yu)權逐步上升(sheng)，行(xing)業(ye)引(yin)領性(xing)不斷增強(qiang)。
萬眾矚目！蒙牛瑞哺恩的科研實力引領中國乳企走向世界
科(ke)(ke)(ke)學技術是(shi)第一生產力，科(ke)(ke)(ke)技進步(bu)與(yu)創(chuang)新(xin)是(shi)推動(dong)經濟和社會發展的決(jue)定(ding)(ding)性因素(su)。嬰配(pei)粉行(xing)業亦是(shi)如此，科(ke)(ke)(ke)研實(shi)(shi)力是(shi)推動(dong)嬰配(pei)粉行(xing)業持續進階的源動(dong)力。而蒙牛正積極投(tou)身其中并實(shi)(shi)現強勢領(ling)跑，不(bu)管是(shi)創(chuang)新(xin)自(zi)研的HMO、MLCT還(huan)是(shi)牽頭制定(ding)(ding)的《嬰幼(you)兒(er)配(pei)方乳粉及調制乳粉中7種母乳低聚糖的測定(ding)(ding)》團(tuan)體標準，蒙牛的科(ke)(ke)(ke)研實(shi)(shi)力一直是(shi)奮力向(xiang)上(shang)，其科(ke)(ke)(ke)研水平(ping)亦成為行(xing)業重要風向(xiang)標。
長期以來，蒙(meng)牛瑞哺(bu)恩一直潛心(xin)精(jing)耕(geng)、突(tu)破創新，努力用科研成果為產品實(shi)力做背(bei)書。比如蒙(meng)牛瑞哺(bu)恩恩至4段(duan)奶粉，強大配方(fang)基礎上(shang)添加了蒙(meng)牛自(zi)研HMO、MLCT結構(gou)脂(zhi)等創新營養素，此次發(fa)布(bu)的(de)HMOs檢測團(tuan)體標準亦是錦上(shang)添花，通過規范(fan)化(hua)、標準化(hua)的(de)檢測方(fang)法，消費(fei)者可以更加清楚地了解蒙(meng)牛瑞哺(bu)恩恩至4段(duan)奶粉中(zhong)HMOs的(de)含量和(he)質量，產品競爭力進一步提升。
此外，蒙牛(niu)瑞哺以行業(ye)(ye)(ye)(ye)發(fa)展為(wei)己任，在(zai)行業(ye)(ye)(ye)(ye)空(kong)白處不斷摸索專研(yan)，為(wei)行業(ye)(ye)(ye)(ye)難題提(ti)供(gong)最(zui)優解。HMOs是母乳(ru)中第三大固體(ti)成分，HMOs的(de)(de)應用對行業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)母乳(ru)化研(yan)究起著(zhu)至關(guan)重要的(de)(de)作用，《嬰幼兒配方(fang)(fang)乳(ru)粉及調制乳(ru)粉中7種母乳(ru)低聚糖的(de)(de)測定》團體(ti)標準的(de)(de)發(fa)布為(wei)行業(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)產(chan)、檢測、監管等(deng)環節提(ti)供(gong)了明確的(de)(de)技(ji)術(shu)指導，助力提(ti)升行業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)整體(ti)技(ji)術(shu)水平，保證產(chan)品的(de)(de)質量和安全(quan)，為(wei)消費(fei)者提(ti)供(gong)更(geng)加優質、健康的(de)(de)產(chan)品。并且，統一的(de)(de)測定標準可以規范企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)生(sheng)產(chan)行為(wei)，減少市場上的(de)(de)不正當競爭和亂象，推動行業(ye)(ye)(ye)(ye)向更(geng)加健康、有序的(de)(de)方(fang)(fang)向發(fa)展。
蒙牛作為中國(guo)頭(tou)部乳(ru)企(qi)，心懷責任與擔當，將成果與世界共(gong)享(xiang)換得的亦(yi)是企(qi)業(ye)(ye)及整(zheng)個(ge)行業(ye)(ye)的榮耀。HMOs熱潮持續(xu)之(zhi)下，《嬰幼兒配方乳(ru)粉及調制乳(ru)粉中7種(zhong)母乳(ru)低聚糖的測定》團體標準的制定極大地提升(sheng)了我國(guo)嬰配粉及調制乳(ru)粉行業(ye)(ye)的國(guo)際地位，增強了產品的國(guo)際競(jing)爭(zheng)力。
蒙(meng)牛(niu)瑞哺(bu)恩研發負責人表示，母乳是(shi)嬰(ying)(ying)幼兒(er)(er)(er)最好(hao)的(de)食(shi)(shi)物，不論是(shi)嬰(ying)(ying)配粉還是(shi)特殊(shu)醫學用途嬰(ying)(ying)兒(er)(er)(er)配方(fang)食(shi)(shi)品，一直以來(lai)都(dou)朝(chao)著(zhu)貼近母乳成分的(de)配方(fang)不斷努力(li)。未來(lai)，蒙(meng)牛(niu)瑞哺(bu)恩將(jiang)持(chi)續借助自(zi)身研發平臺(tai)與資源優勢，攻克行業(ye)難題(ti)，持(chi)續推動嬰(ying)(ying)幼兒(er)(er)(er)健康事(shi)業(ye)的(de)蓬(peng)勃發展(zhan)，為(wei)中國(guo)寶寶口糧的(de)質量安全貢獻力(li)量，守護中國(guo)寶寶的(de)奶瓶子(zi)。
