3月26日，蒙(meng)牛乳業（2319.HK）發布2024年度(du)業績公告，顯示其(qi)全年實(shi)(shi)現收入(ru)886.7億元。其(qi)中，蒙(meng)牛旗下明星產品“特(te)侖蘇沙漠有機”，不僅開(kai)辟了以產業鏈思(si)維(wei)打造差異化高端牛奶新品類，而且持續開(kai)拓高端市(shi)場，實(shi)(shi)現全年高單位數增長，體(ti)現了強大的抗(kang)周期能力和韌(ren)性(xing)。
高(gao)品質需(xu)(xu)求需(xu)(xu)要高(gao)品質供給(gei)
近年來，隨著中(zhong)國經濟(ji)的快速發展，我國中(zhong)等收入群體(ti)已經超(chao)過4億人，未來十(shi)幾年將達到8億。這(zhe)部分群體(ti)全球(qiu)規(gui)模最大(da)、成長潛力巨大(da)，也孕育著乳(ru)制品巨大(da)的消費(fei)升級空間，即市場需(xu)求(qiu)正(zheng)從“有(you)沒有(you)”向“好(hao)(hao)不好(hao)(hao)”轉變，消費(fei)者需(xu)要“喝好(hao)(hao)奶”。
什么(me)是(shi)高品質的(de)好奶？乳業有(you)一句經典的(de)答(da)案：好牛奶是(shi)種出來的(de)。而從(cong)消費者調研(yan)中也得到同樣的(de)印證(zheng)，即每百(bai)毫升蛋白質含(han)量不再是消費者對高(gao)品質牛奶的(de)唯一定義，而高(gao)品質奶源已經是中國消費者對品質的(de)核心關(guan)注點(dian)。
烏(wu)蘭布(bu)和，是中國第八大(da)沙漠，地處北緯(wei)40-50度(du)，也是公認的黃金奶(nai)源(yuan)帶。清澈的黃河上游地下水在此川流不(bu)息，年(nian)均(jun)3200小時(shi)的陽光照耀(yao)大(da)地，是得天獨(du)厚的有機產品生產地。然而，要“種(zhong)”出好牛奶(nai)，就要先治(zhi)沙。
自2009年開始，蒙牛(niu)攜(xie)手(shou)各方在此(ci)長期(qi)瀚(han)海耕綠、治沙(sha)輔業(ye)。10多年來，梭(suo)(suo)梭(suo)(suo)、沙(sha)柳、檸條(tiao)……蒙牛(niu)在沙(sha)漠中種植了9800萬棵沙(sha)生植物；狐貍、野(ye)兔、黃(huang)羊……超過100種生物群落在此(ci)棲息，動植物多樣(yang)性(xing)空前(qian)豐富；曾經(jing)黃(huang)沙(sha)漫天，如今雨霧陰晴，降水量(liang)從70mm增(zeng)加(jia)至380mm，重新構建出區域小氣候。
良(liang)好的(de)生(sheng)態環境造就“特侖蘇沙(sha)漠有機”高品(pin)質奶源(yuan)。據了解，得(de)(de)益于蒙(meng)牛(niu)對生(sheng)態環境的(de)系統性保(bao)護(hu)，烏蘭布和沙(sha)漠原奶也獲得(de)(de)國家“生(sheng)態原場(chang)地(di)保(bao)護(hu)產品(pin)”標(biao)志。
產業(ye)鏈思維(wei)塑造高端好牛奶(nai)
從奶源開始，蒙牛(niu)開辟了以產業(ye)(ye)鏈思(si)維(wei)打造差異化高端牛(niu)奶的(de)探索。產業(ye)(ye)鏈思(si)維(wei)要求企業(ye)(ye)將眼光從自身擴展(zhan)至整(zheng)個(ge)鏈條，注(zhu)重協同發展(zhan)，形成一個(ge)健康的(de)產業(ye)(ye)生態。
在(zai)烏蘭布和(he)這片沙漠綠洲上，特侖蘇打(da)造了(le)包含有(you)機(ji)種植、有(you)機(ji)養殖、有(you)機(ji)加工在(zai)內的一整(zheng)條有(you)機(ji)專屬產(chan)業(ye)鏈(lian)，全面構建起“治沙-養土-飼喂-生產(chan)”的有(you)機(ji)產(chan)業(ye)鏈(lian)閉環。
純凈的(de)沙漠綠洲保證了(le)奶牛擁有(you)高(gao)質(zhi)量(liang)的(de)飼(si)養(yang)環(huan)境，從而保證了(le)奶源的(de)有(you)機與優質(zhi)。經過(guo)改(gai)善(shan)的(de)土壤孕(yun)育有(you)機牧(mu)(mu)草(cao)，為奶牛提供(gong)營養(yang)。同時，牧(mu)(mu)草(cao)經過(guo)奶牛的(de)“過(guo)胃還田”成(cheng)有(you)機肥料，反哺有(you)機種植，從而達(da)成(cheng)有(you)機生產(chan)，形成(cheng)良性(xing)生態循環(huan)。
據了(le)(le)解，經過10多年的(de)沙漠治理(li)，蒙牛(niu)不僅綠化了(le)(le)沙漠220平(ping)方(fang)公里，還打造了(le)(le)15000公頃(qing)的(de)有機(ji)(ji)牧草種植基(ji)地和20余座有機(ji)(ji)牧場，養殖著10萬多頭有機(ji)(ji)奶(nai)(nai)牛(niu)，從而建立了(le)(le)全(quan)球規模最大的(de)有機(ji)(ji)原(yuan)奶(nai)(nai)生產基(ji)地，年產原(yuan)奶(nai)(nai)高達60萬噸。
同時，蒙牛融合(he)國際標準和全球最佳(jia)實踐, 建立“從(cong)牧草到餐桌”的(de)全產業(ye)鏈4Q質量管(guan)理體系,并通(tong)過數智化(hua)技(ji)術的(de)全面(mian)加持(chi)，打(da)造了全程有機的(de)產業(ye)鏈。
在(zai)此基礎(chu)上，蒙牛于(yu)2021年正式(shi)推(tui)出“特侖蘇(su)沙漠·有機”，不(bu)僅打造(zao)出每100mL含有4.0g蛋白質和130mg原生高鈣的高端產品，還通過了中國和歐盟的有機“雙認證”，而且一包一碼，全程安全可追溯。
此外，為了全(quan)面踐行低碳環保理(li)念，“特侖(lun)蘇(su)沙漠有(you)機”還搭配使(shi)用如(ru)木(mu)(mu)包裝與植物基瓶蓋，比常規包裝減(jian)少8%的(de)(de)碳排放，利樂(le)如(ru)木(mu)(mu)包材在(zai)外觀(guan)上有(you)助于進一步傳(chuan)遞環保、可持續的(de)(de)理(li)念，減(jian)低對(dui)石化原料的(de)(de)依(yi)賴，有(you)效降低對(dui)環境的(de)(de)影響。
產地溯源(yuan)見證(zheng)沙漠有機品(pin)質
為了讓(rang)消費者全方位體(ti)驗(yan)“不是(shi)所有(you)沙漠(mo)有(you)機(ji)，都(dou)叫特(te)侖蘇(su)”的品牌理念(nian)，蒙牛特(te)侖蘇(su)邀請全國各地消費者、媒(mei)體(ti)、KOL等(deng)來到烏蘭布和開展有(you)機(ji)溯源等(deng)系列品牌活(huo)動，共(gong)同見證沙漠(mo)有(you)機(ji)的高端品質。
在溯源活動中(zhong)，參與者們深切感受到烏蘭布和作為奶源地所擁有(you)的(de)得天獨厚的(de)日(ri)照、水源及(ji)沙漠(mo)(mo)隔離(li)帶等地域優勢，揭開“為何沙漠(mo)(mo)能種出牛(niu)奶”的(de)答案，打造了(le)一場(chang)沙漠(mo)(mo)有(you)機理念的(de)價值(zhi)共鳴(ming)之(zhi)旅。
此外，蒙牛還通(tong)過舉辦(ban)音樂會(hui)直播(bo)、藝術家攝影等(deng)活動，通(tong)過多(duo)樣化的藝術呈現(xian)形式(shi)，從風物、藝術、人文、歷史等(deng)多(duo)重角度，帶領消(xiao)費者沉(chen)浸式(shi)感受特侖(lun)蘇(su)ESG實踐的成果，也讓消(xiao)費者通(tong)過特侖(lun)蘇(su)沙漠有機和自然產(chan)生更緊密關聯。
以全產業鏈思(si)維打造的(de)(de)“特(te)侖蘇沙(sha)(sha)漠有機”，成為蒙牛洞察市場機遇(yu)，將ESG理念(nian)納入品(pin)牌戰略(lve)(lve)，用產業鏈思(si)維打造差異化(hua)產品(pin)的(de)(de)經典案(an)例。未來，蒙牛也將持續推進GREEN戰略(lve)(lve)、深化(hua)ESG實(shi)踐，以更(geng)綠(lv)色(se)、更(geng)高品(pin)質的(de)(de)產品(pin)，更(geng)好(hao)地詮釋“不是(shi)所有沙(sha)(sha)漠有機，都叫(jiao)特(te)侖蘇”。
